1.1 Il concetto di sistema turistico
Il turismo è un fenomeno complesso, dinamico e in continua evoluzione.
Non si limita allo spostamento per svago: rappresenta un sistema formato da una molteplicità di elementi che interagiscono tra loro per generare servizi, esperienze e valore economico.
Fanno parte del sistema turistico:
- i turisti, che si muovono per motivazioni diverse;
- le imprese turistiche, come alberghi, ristoranti, agenzie di viaggio, compagnie di trasporto;
- il territorio, con le sue attrazioni naturali, culturali e artistiche;
- le istituzioni, che regolano e coordinano il settore.
L’incontro tra questi elementi crea una rete integrata, capace di generare sviluppo economico, occupazione e scambi culturali.
1.2 Tipologie di turismo
Il turismo assume forme diverse a seconda delle motivazioni che spingono le persone a viaggiare. Le principali tipologie comprendono:
Turismo culturale
Riguarda la visita a città d’arte, musei, monumenti, siti archeologici e luoghi riconosciuti dall’UNESCO. L’Italia, per il suo patrimonio unico, è una delle mete più importanti al mondo in questo ambito.
Turismo balneare
Si concentra nelle località marittime, molto richieste soprattutto nella stagione estiva. Le coste italiane attirano visitatori da tutta Europa.
Turismo montano
Comprende attività sportive (sci, escursionismo), turismo estivo e invernale, e località di alta quota.
Turismo enogastronomico
È legato alla scoperta dei prodotti tipici, delle tradizioni culinarie e delle eccellenze locali.
Turismo naturalistico
Si sviluppa nei parchi, nelle riserve naturali e in aree verdi, promuovendo attività a basso impatto ambientale.
Turismo religioso
È legato a pellegrinaggi, santuari e grandi eventi religiosi (come Roma, Assisi, Loreto).
Turismo termale e del benessere
Si basa su terme, spa, percorsi wellness e trattamenti dedicati al relax e alla cura della persona.
Turismo sportivo
Comprende viaggi motivati dalla partecipazione o dalla visione di eventi sportivi: maratone, gare, campionati.
Turismo congressuale e fieristico (MICE)
Riguarda meeting, congressi, esposizioni e viaggi d’affari.
Turismo esperienziale
È orientato a far vivere al turista esperienze autentiche: laboratori, attività artigianali, itinerari guidati personalizzati.
1.3 I flussi turistici
Con il termine flusso turistico si indica il movimento delle persone da un luogo all’altro per motivi turistici.
I flussi vengono analizzati attraverso indicatori come:
- arrivi, cioè il numero di turisti che raggiungono una località;
- presenze, ovvero il numero totale di pernottamenti registrati;
- provenienza e destinazione dei viaggiatori;
- stagionalità, che evidenzia i periodi di maggiore o minore affluenza.
Flussi turistici in Italia
L’Italia è costantemente tra le prime destinazioni mondiali grazie a:
- patrimonio storico-artistico,
- enogastronomia,
- mare e montagne,
- eventi culturali e moda.
I principali turisti stranieri provengono da Germania, Francia, Regno Unito, Stati Uniti e, negli ultimi anni, dalla Cina.
Flussi turistici internazionali
Su scala globale, le aree più visitate sono:
- Europa, ancora la zona più attrattiva;
- Asia-Pacifico, in forte crescita;
- Americhe, grazie alle grandi metropoli e ai parchi naturali.
L’evoluzione dei trasporti, i voli low cost e la digitalizzazione delle prenotazioni hanno fortemente ampliato i flussi internazionali.
1.4 Legislazione turistica in Italia
Il turismo in Italia è regolato da un insieme di norme e competenze articolate.
Competenza concorrente
Secondo la Costituzione (art. 117), il turismo è materia di competenza concorrente:
- lo Stato stabilisce i principi generali e i rapporti internazionali;
- le Regioni organizzano in modo operativo le attività turistiche sul proprio territorio;
- Comuni e Pro Loco curano la promozione locale, gli eventi e l’accoglienza.
Normativa principale
- D.Lgs. 79/2011 – Codice del Turismo: testo normativo di riferimento che disciplina servizi, strutture, professioni e diritti del turista.
- Leggi regionali sul turismo: ogni regione ha un proprio quadro normativo che regola classificazioni delle strutture, promozione e organizzazione.
- Normative europee relative a trasporti, consumer protection e pacchetti turistici.
1.5 Organizzazione del settore turistico
Il sistema turistico italiano è strutturato su più livelli:
A livello nazionale
- Ministero del Turismo (MiTur): definisce linee strategiche e politiche nazionali.
- ENIT (Agenzia Nazionale del Turismo): si occupa della promozione dell’Italia all’estero.
- ISTAT e Banca d’Italia: raccolgono dati e statistiche sul movimento turistico.
A livello regionale
- Assessorati al turismo.
- Agenzie regionali per la promozione.
- Osservatori turistici territoriali.
A livello locale
- Comuni: informazione turistica, eventi, accoglienza.
- Pro Loco e associazioni locali: promozione culturale, attività e manifestazioni.